今年2023臺灣美食展，交通部觀光局以「臺灣好風Way-觀光美食主題」，推薦全臺20縣市的知名美食和遊程！(4)日在臺北世貿一館盛大展開為期4天的美食展推廣！參山國家風景區管理處這次配合觀光局「臺灣好風Way」網路票選活動，整合轄區內竹竹苗中彰特色美食，
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結合在地優質業者，推廣共16道驚艷料理，美食展期間將上菜展示4道美食佳餚，美食展首日的舞臺活動，參山處邀請主廚們親自上場表演上菜，還讓現場民眾試吃，
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受到熱烈歡迎！(見圖)
參山處長曹忠猷表示，美食展期間，在參山處的攤位上，
魔龍之戰
將呈上日前在「臺灣好風Way」網路票選，於竹竹苗中彰四個區域的第一名美食，包括新竹福美軒、苗栗茅鄉亭、臺中福華大飯店與西斗農村產業促進發展協會等，分別推出的胡椒鴨、客家土雞肉佐薄荷桔醬、剁椒鳳尾鮮魚捲與紅酒蔬烤酒糟雞。旅展期間觀光局展場推出各區主廚料理秀，讓民眾可以觀看精彩廚藝展示，現場試吃！
參山處表示，
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這次參山處聯合竹苗中彰區業者推出美食佳餚，
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並推廣周邊遊程與限定拿贈品活動，民眾除了吃在地風味菜之外，還能參加參山臉書線上抽獎，有機會拿到平日雙人遊程！歡迎大家於8/4(五)至8/7(一)前來臺北世貿一館，參加美食展活動，
21點
舞臺天天都有廚藝與遊程推廣活動，讓大家吃美食、拿好康、抽好禮！
文章源自於台灣民生報，
